Григорий Яковлевич был флигель-адъютантом императора Николая I, участвовал в боевых походах, дослужился до звания генерал-майора. Во время Венгерской революции отряд под командованием Г.Я. Скарятина (в составе корпуса фельдмаршала Паскевича) был послан на подавление восстания в Венгрии. Там, 9 июля 1849 года, в сражении под Шёсбургом. Григорий Скарятин погиб. На месте его гибели был поставлен ему памятник – постамент с лежащим на нём львом.
Григорий Яковлевич Скарятин.
Памятник генералу Г.Я. Скарятину под Шёсбургом (современный город Сигишоара в румынской Трансильвании). Открытка начала XX века.
Памятник генерал-майору Г. Я. Скарятину при Шесбурге, освящённый 16 сентября 1853 года (Русский художественный листок. № 34 за 1853 год)